COLD STORAGE GOES GREENBy Rebecca Elliott and Dustin Norton (GCCA News) As the refrigerated and frozen food industry embraces sustainability and LEED certification, design and construction firms are keeping pace with in-house services devoted to achieving those goals. LEED – Leadership in Energy and Environmental Design – is a green building certification…

Read More

GUDANG DINGIN KONTROL ATMOSFIR Bahasa Indonesia : Produk hortikultura (sayuran dan buah) tatkala dipanen pada tingkat kematangan tertentu, sering mengalami tingkat kematangan yang berlebih hingga busuk tatkala dijual di pasar dimana pengadaan rantai dingin tidak mendukung sepenuhnya. Dan masih banyak pula rantai dingin di sentra produksi tidak tersedia sehingga susut…

Read More

INDUSTRI COLD CHAIN NASIONAL DI 2021 Bahasa Indonesia : Di awal tahun kedua pandemi COVID-19, secara year on year (YoY) industri cold chain nasional dari hulu ke hilir dapat tumbuh tipis, satu digit (3-5%) untuk instalasi cold storage baru, dan tumbuh signifikan untuk transportasi berpendingin (65-70%) dan supporting panel insulasi…

Read More

USUNG NAMA ID FOOD, HOLDING BUMN PANGAN RESMI DILUNCURKAN Bahasa Indonesia: Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir meluncurkan Holding BUMN Pangan dengan mengusung nama ID FOOD, Oleh : Iim Fathimah Timorria – Bisnis.com 12 Januari 2022. Menteri BUMN Erick Thohir (kiri) memperlihatkan produk olahan daging ayam kepada wartawan…

Read More

WHY TECHNOLOGY AND TRACEABILITY ARE ESSENTIAL FOR IMPORT – EXPORT OF COLD FOODS TODAY Cold Supply Chain & Logistics, by Erik Valiquette (GCCA News) A 20-foot shipping container like those seen here, can hold approximately 48,000 bananas (image courtesy of Adobe Stock) Do you know where your food comes from…

Read More