KELOLA KUALITAS MAKANAN SELAMA PENGIRIMAN Tingkat kesegaran makanan yang menentukan nilai gizi yang masih terkandung, sudah lama menjadi trending topics. Susut bobot dan susut nilai makanan kerap terjadi di berbagai rantai proses sebelum dikonsumsi oleh konsumen akhir. Di negara-negara yang terbatas dengan sumberdaya alamnya, sangat concern dengan isu ini. Bagaimana…

Read More