ARPI merupakan organisasi nirlaba yang beranggotakan industri-industri yang dalam rangkaian usahanya menggunakan sistem rantai pendingin, seperti industri makanan dan minuman ataupun produk segar lainnya. Dalam hal ini, ARPI terus mengembangkan industri jaringan pendingin dan menjembatani antara kepentingan industri dengan kepentingan pemerintah.
ARPI is a non-profit organization who having memberships use cold chain system in their operational management, like food & beverages industries and also other fresh products. ARPI develop cold chain industry continuously and act as a mediator to meet industry’s need with government’s needs.
Sejarah ARPI
Sebagian besar Produksi Pertanian di Indonesia berpengalaman mengalami penyusutan setiap tahun sekitar 40% dikarenakan tidak layaknya penyimpanan dan penanganan baik produk pertanian maupun seafood. Penyusutan tersebut menyebabkan rendahnya kualitas makanan dan keracunan makanan sebagai dampak langsung dari tidak layaknya penanganan makanan berarti bahwa perusahaan di Indonesia harus melakukan sesuatu.
Dengan bantuan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat dan Cold Chain Project, ARPI (Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia) lahir dari gagasan untuk mengatasi masalah penyusutan barang mudah busuk mulai dari produsen sampai dengan konsumen. Upaya untuk mengatasi masalah penyusutan barang mudah busuk sekaligus menghasilkan produk yang bernilai tambah karena nilai jual yang masih kompetitif disamping dan kesegaran produk tetap terjaga baik penampilan maupun kandungan nutrisi. Upaya ini dilakukan dengan membangun suatu kerjasama di semua sektor yang terkait dengan pendingin baik dari hulu sampai dengan hilir dalam suatu rantai yang disebut rantai pendingin.
ARPI history
Almost Indonesian agriculture products have having shortage around 40% caused of their storages are not good (for horticulture and seafood). This shortage also impacts to the quality of products and injures our body in extremely conditions. Indonesian industries should do something good to face this condition.
With helping from United States Department of Agriculture and its cold chain project, Indonesia Cold Chain Association (ICCA – ARPI) established by concerning to solve the shortage of perishable products from producers to consumers. Beside to solve the shortage problem, the project is also to see how to manage these perishable products that could have a better value through making various products. Freshness of products can be maintained and also its nutrition. This effort has been done with develop its cooperation among cold chain sector regarding to connect producers to end users.
Tujuan ARPI
Menyediakan ajang bagi perusahaan dalam industri rantai pendingin untuk dapat melakukan jajak pendapat dan mengadakan dialogue secara konstruktif dengan pemerintah nasional dan propinsi untuk mendukung pengembangan jaringan pendingin logistik sejak penanganan paska panen hingga ke konsumen yang dapat memperpanjang tingkat kehidupan, memperkecil penyusutan dan memperbesar kualitas produk dan keuntungan usaha bagi seluruh rantai pendingin Indonesia.
Disamping mengumpulkan dan menyebarkan informasi serta mendukung jajak pendapat, Asosiasi Rantai Pendingin memperkenalkan kepada anggotanya teknologi baru dan protokol keamanan makanan, memberikan saran bagi anggotanya mengenai undang-undang dan peraturan yang memberikan dampak bagi industri makanan, membantu dalam pengembangan, promosi dan adopsi di bidang perluasan standard industri, serta menyediakan jaringan peluang usaha secara umum.
“Tujuan dari asosiasi ini adalah untuk membantu anda dalam membangun usaha anda”
ARPI purpose
Open-minded to cold chain industries to give and take of pooling-opinion and open-dialogue with central or district government constructively regarding to develop its industries, beginning from post harvest handling, supply chain (distribution), logistics, until consumer (end users). All are taking a good aim in products shell-life, decreasing shortage, increasing product quality, and more profit for its industries.
Beside collecting a pooling-opinion about cold chain, ICCA also introduce the new cold technologies to members, guidance of food safety, and give opinions of food regulation with its impact if doesn’t use correctly, member product’s promotion, make national standard, and giving business development.
“The association purpose is to help members in developing their business”