MEMBERDAYAKAN KEMAMPUAN INDUSTRI RANTAI DINGIN NASIONAL
Makanan dingin telah menjadi ikon kehidupan modern karena permintaan rantai pasokan global yang memungkinkan pengiriman dan penyimpanan lintas negara dapat mendukung kebutuhan gizi dunia, tetapi dengan tetap memperhatikan lingkungan dari pengaruh penggunaan alat dan bahan pendingin yang salah. Untuk hal tersebut, Indonesia telah mencanangkan program Ekosistem Logistik Nasional (NLE).
Hal ini dibahas cukup detail di dalam Forum Group Discussion (FGD) online yang di-host oleh Direktorat IPAMP (P3DN), Kementerian Perindustrian. Kementerian merencanakan program aksi untuk menjadi poin bahasan pada pembuatan Peraturan Presiden. Program NLE yang berhubungan dengan rantai dingin yang akan dijadikan rencana aksi, sesuai masukan pendapat dari ARPI, adalah:
- Membangun ekosistem logistik berpendingin nasional dengan memperhatikan penggunakan bahan pendingin yang ramah lingkungan dan mendukung program eco-label kelak untuk industri logistik berpendingin yang menerapkan sistem ramah lingkungan
- Di dalam memperhatikan kemampuan pabrikan lokal ataupun assembly alat pendingin untuk memberdayakan kemampuan sumberdaya manusia yang tersedia, pembelanjaan dan pengadaan barang proyek pemerintah akan mensyaratkan penggunaan peralatan yang telah mengandung komponen lokal dalam tingkatan tertentu
- Di dalam mendukung poin 2 tersebut, terbuka peluang pendirian baru atau perluasan pabrikan peralatan pendingin dengan persyaratan tertentu yang menyerap tenaga kerja lokal
- Menyempurnakan sistem perpajakan untuk bahan baku peralatan, pemberian insentif bagi industri pabrikan yang merubah bentuk menjadi barang jadi untuk diekspor
- Di dalam meningkatkan efisiensi biaya dan efektivitas kerja logistik berpendingin, untuk industri menengah atas (tahap kesatu) dianjurkan menggunakan sistem digital di dalam pengiriman dan penyimpanan produk yang membutuhkan kontrol temperatur
- Standar produk dan kompetensi personal terus dibuat lebih spesifik dan terukur
Poin-poin tersebut dilanjutkan dengan eksplorasi kemampuan industri lokal sebelum diusulkan untuk menjadi salah satu persyaratan program NLE pada Nota Peraturan Presiden. FGD online dilkukan pada 2 Mei 2025